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Cabo Verde

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¿Buscas un destino para tus próximas vacaciones? Si te apetece desembarcar en una isla paradisíaca en el fin del mundo, te ofrecemos un viaje por el Océano Atlántico hasta Cabo Verde. No se trata solamente de una isla, sino que podrás disfrutar de todo un país insular formado por un archipiélago de 10 islas volcánicas.   

Geografía

 

Las islas de Cabo Verde son de origen volcánico y están formadas, principalmente, por rocas magmáticas y plutónicas. El estudio de las rocas nos permite comparar Cabo Verde con las Azores o las Islas Canarias. El volcán más activo en la región es el Pico de Fuego que, con sus 2.829 metros de altura, supone el punto más alto del país. Las islas Maio y Sal se caracterizan por sus grandes extensiones de sal. Santiago, por su parte, destaca por sus platanares y sus campos de caña de azúcar ubicados en las laderas del volcán.

 

Cultura y gastronomía

 

Los caboverdianos son un pueblo cálido y hospitalario. Su riqueza cultural más grande es la música y cantar es, para ellos, su segunda naturaleza. La artesanía aún no está muy desarrollada, pero tiende a crecer, sobre todo, en la técnica del batik de tintes artesanales y en la escultura.

 

El Carnaval es una tradición ampliamente seguida en Cabo Verde. La mejor celebración se da en la isla de Sao Vicente que, a menudo, es comparada con el Carnaval de Río de Janeiro. Si deseas disfrutar de esta festividad, planifica un viaje a Mindelo en febrero.

 

El plato nacional es la cachupa, una especie de guiso cuyos ingredientes principales son el maíz y judías negras, al que se añade lo que haya disponible en la despensa: carne, atún o verduras. Se suele tomar por la mañana, acompañado de cebollas y huevos fritos. En cuanto a los postres, la especialidad es el pastel de queso. Por lo demás, la cocina es similar a la de Portugal, especialmente en la costumbre de servir arroz como acompañamiento.

 

Principales lugares de interés

 

Si deseas disfrutar de todos los paisajes de Cabo Verde, lo ideal es realizar un crucero que te permitirá navegar por los lugares más bellos del país.

 

Cada isla tiene su propia riqueza. Maio es la más cercana a la capital del archipiélago pero, a pesar de ello, se las ha arreglado para conservar su lado más salvaje. Si te gusta bucear, es la actividad reina de la localidad y podrás admirar los pulpos y las doradas girando alrededor del coral. Este lugar es conocido porque las tortugas acuden en masa a poner sus huevos en la fina arena de sus playas.

 

Sao Nicolau te seducirá con su paisaje rural repleto de leyendas y misterios. Poco conocida por los turistas, esta isla es un lugar sencillo y encantador donde podrás disfrutar de un tranquilo paseo a lo largo de sus playas.

 

Mindelo, que pertenece a Sao Vicente, es el lugar de la fiesta, los carnavales y los artistas, y el punto de encuentro de los habitantes de la isla. Durante su Carnaval, el 90 % de la población de toda la isla se concentra en esta ciudad.

 

La isla de Santo Antao es el destino perfecto para los excursionistas que deseen explorar impresionantes paisajes. Desde esta ciudad se puede llegar a Ribeira Grande, la antigua capital, a través de un inolvidable recorrido a pie que te permitirá descubrir la magnificencia del lugar.

 

Fogo es la Isla de la Ascensión, destino imprescindible durante tu viaje en el que podrás disfrutar de caminatas hasta el volcán, desde donde tendrás la posibilidad de admirar unas vistas excepcionales de los viñedos de la parte baja.

 

¿En qué época del año y con qué compañía viajar a Cabo Verde?

 

 

Si deseas vivir sus tradiciones y fiestas, visita Cabo Verde en febrero para asistir al Carnaval de Mindelo, aunque el crucero que te permite disfrutar al máximo de las diferentes islas descritas anteriormente tiene lugar en noviembre con la compañía Ponant. También podrás realizar tu viaje con las navieras Star Clippers y Oceania Cruises.

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